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紫菜虾滑饼

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紫菜这个食材，我们平时吃都是用来煲汤。今天换个吃法，不煲汤了，改烙紫菜饼~ 平时煮紫菜汤，最佳搭档总是鱼丸，两者一合总是“鲜上+鲜”。今天烙紫菜饼也不能落后，搭配点虾滑，同样“鲜”气十足。做起来也不麻烦，一抹一煎，小白都能快速上手~ 饭点可当菜，午间也可以当个零嘴，都很合适~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

免洗紫菜 2张

、

虾滑 150g

、

胡萝卜碎 15g

、

香芹碎 15g

、

生抽 8g

、

蒜末 15g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.热锅烧油，将蒜末炒香，下胡萝卜碎、香芹碎翻炒一分钟，关火，加入生抽拌匀放置凉透
步骤2/4 点击查看大图
2.将放凉的酱汁倒入虾滑中翻拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
3.取一片紫菜放在案板上，均匀的抹上一半的虾滑馅
最后一步点击查看大图
4.热锅刷少许油，先煎有虾滑馅的一面，小火大概煎3分钟，翻面再煎2分钟即可出锅，切块装盘

小贴士

1.此菜谱是做两个虾滑饼的量哦 2.酱汁一定要放凉再拌入虾滑中，不然会将虾烫熟哟 3.胡萝卜和香芹可以换成自己喜欢的配菜哈 4.因为虾滑和紫菜都自带鲜味，所以这里就只放了生抽调味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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