牛腩炖土豆
隔一段时间就给先生安排一顿牛肉,牛肉炖土豆蛋白质丰富,营养健康,补充能量 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
-
步骤1/17
点击查看大图
准备一块牛腩,我这里一斤的量,清水泡两个小时去掉血水
-
步骤2/17
点击查看大图
泡去血水的牛肉清洗干净,切成块,块状可以根据自己喜欢的大小来切
-
步骤3/17
点击查看大图
凉水下锅加入料酒姜块大火烧开去掉血水
-
步骤4/17
点击查看大图
烧开的水都是浮沫,捞出牛肉
-
步骤5/17
点击查看大图
牛肉捞出后凉水冲洗干净
-
步骤6/17
点击查看大图
准备姜块,大葱,干红辣椒,香叶八角,我家没八角了,放了点卤料包里的料
-
步骤7/17
点击查看大图
起锅烧油,油热后加入冰糖块,烧至融化,炒个糖色
-
步骤8/17
点击查看大图
冰糖融化后加入牛肉块,翻炒
-
步骤9/17
点击查看大图
炒至上色后加入葱段干辣椒提前准备好的调料炒香
-
步骤10/17
点击查看大图
炒出香味后,加入老抽生抽蚝油料酒
-
步骤11/17
点击查看大图
翻炒至上色
-
步骤12/17
点击查看大图
加入莫过牛肉的热水,大火煮开后转小火炖一个小时以上
-
步骤13/17
点击查看大图
炖至一个半小时后的牛肉,加入盐调味
-
步骤14/17
点击查看大图
炖肉的过程提前准备好的土豆➕胡萝卜,切滚刀块
-
步骤15/17
点击查看大图
加入土豆胡萝卜,改中火焖煮
-
步骤16/17
点击查看大图
焖10分钟左右大火收汁加入点鸡精就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,撒上点葱花,真的爱了爱了,满满一盘,先生一个人搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-23
牛腩炖土豆的相关分类
牛腩炖土豆的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18153671人看过 -
红烧土豆牛肉
15202219人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10380256人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5951226人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5910237人看过 -
日食记 | 肉蟹煲
3154259人看过 -
家庭版干锅牛蛙
2533391人看过 -
自制香菇酱
588050人看过 -
牛腩炖土豆
530876人看过 -
清蒸黄鱼
423808人看过 -
可乐鸡翅
375322人看过 -
番茄牛腩炖土豆
343875人看过