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凉拌豆结的做法

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凉拌豆结

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炎热的天气，让很多人对食物失去了胃口，暑热的天气加上昼夜时间的变化，让人体的体力消耗变大，出现苦夏的症状，胃口差不想吃饭是其中的一个常见表现症状，夏季适合吃凉拌菜，简单开胃，厨房小白也可以轻松学会参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

干豆结 200克

、

小米椒 3个

、

大蒜 5瓣

、

生抽一勺

、

香醋一勺

、

辣椒油两勺

、

盐适量

、

糖适量

、

热油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将干豆结用清水提前泡软
步骤2/12 点击查看大图
小米椒切圈，大蒜去衣切沫
步骤3/12 点击查看大图
淋入热油
步骤4/12 点击查看大图
加入一勺生抽和香醋
步骤5/12 点击查看大图
加入适量盐和白糖
步骤6/12 点击查看大图
加入两勺辣椒油
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀待用
步骤8/12 点击查看大图
锅中烧水，倒入泡软的豆结煮熟
步骤9/12 点击查看大图
捞出沥干水分装入盘中
步骤10/12 点击查看大图
倒入凉拌料汁
步骤11/12 点击查看大图
搅拌均匀后即可享用
最后一步点击查看大图
一道开胃凉拌豆结就做好了～

小贴士

干豆结需要提前泡软。凉拌汁可根据个人口味调整。煮熟的豆结很快就入味，倒入料汁搅拌均匀后即可享用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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