辣椒酿肉
李大厨曾经最热衷的一道菜,消失在无数个日夜之后,在昨天跟我说,还记得某次做的辣椒包肉吗?好想念那个味道阿,嗯,说起来我也挺想吃的,一口能吃到惊喜的感觉
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所需食材
-
步骤2/11
点击查看大图
瘦肉、姜片,料酒,胡椒粉,盐,一起入料理机打成肉沫,以后加入1勺生粉搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
辣椒选大小差不多的尖椒最好,洗干净去掉辣椒籽,如果是图中的辣椒,需对半切开
-
步骤4/11
点击查看大图
辣椒里塞满肉沫
-
步骤5/11
点击查看大图
开口处沾上生粉防漏
-
步骤6/11
点击查看大图
锅中热油,加入辣椒中小火慢煎
-
步骤7/11
点击查看大图
煎至两面有虎皮的样子
-
步骤8/11
点击查看大图
淋上1勺生抽
-
步骤9/11
点击查看大图
加3勺量的清水焖2分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
这个时候可根据自己口味加少量的盐,我是没有加的,再收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
用辣的尖椒这道菜就是完美记忆里的味道了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-23
辣椒酿肉的其他做法
辣椒酿肉的相关分类
辣椒酿肉的相关推荐
-
鱼香肉丝
6739484人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3588686人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12491804人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2459832人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6578332人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11004057人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16988663人看过 -
辣椒包肉
548642人看过 -
酸辣土豆丝
40937894人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80503119人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12282811人看过 -
懒人番茄浓汤面
2789579人看过