薄荷饼干
清爽的薄荷饼干，做法简单，新手也可以尝试
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步骤1/12
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将新鲜的薄荷叶放入水中漂洗干净
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步骤2/12
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将薄荷叶还夹在两张纸中间吸干水分备用
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步骤3/12
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将80克黄油和50克糖粉搅拌均匀
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步骤4/12
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加入一个蛋黄，再次搅拌均匀
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步骤5/12
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将130克低筋粉和3克抹茶粉放入
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步骤6/12
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放在吸油纸中间，擀成3毫米的厚度
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步骤7/12
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擀好到饼干上放上薄荷叶
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步骤8/12
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再次擀平压实，避免薄荷叶蹦出
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步骤9/12
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冰箱冷冻十分钟
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步骤10/12
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冷冻完的饼干胚切成小块
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步骤11/12
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放入烤箱上下火150摄氏度，烘烤23分钟。
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最后一步
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薄荷饼干就做好啦！淡淡的薄荷香很清爽。
可以擀的稍微薄一点或厚一点，不过3毫米是最佳的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-24
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