辣椒兔(特辣版本)
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步骤1/6
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先把兔肉切丁(要把血水清洗干净),放入适量的盐,料酒,生抽,胡椒粉腌制十分钟备用。
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步骤2/6
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把辣椒切碎备用
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步骤3/6
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二荆条切丁,小米辣切丁,新姜切丝,蒜切丁备用
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步骤4/6
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然后锅中倒入菜籽油,加入少许姜丝,蒜丁,然后等它炸干水份
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步骤5/6
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差不多十分钟浑浊的油就清澈了,然后放入干辣椒,花椒翻炒。
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最后一步
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然后先加入剩下姜丝,蒜丁翻炒,差不多姜丝脱水加入二荆条丁翻炒三分钟,加入适量鸡精,生抽,少许盐(因为之前腌制已经加了点盐了),十三香翻炒,然后出锅即可!(注意:这个比较辣,不建议不能吃辣的小伙伴尝试,要不然肯定会辣的胃疼,不说了,我去喝水继续吃了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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