沙姜白云猪手
-
步骤1/7
点击查看大图
在市场买猪手时叫老板把猪手起骨,烧去猪毛,刮净猪毛,然后回来清洗干净。
-
步骤2/7
点击查看大图
用绳绑好猪手,中间放一支筷子,防止煮猪手时变型。
-
步骤3/7
点击查看大图
冷水下猪手,放沙姜、红葱头、料酒、白醋,大火烧滚后转小火煮40分钟。(加适量白醋可以让猪皮口感更好)
-
步骤4/7
点击查看大图
出锅后放凉,放冰箱冷藏1小时以上。
-
步骤5/7
点击查看大图
把沙姜、红葱头切碎,淋上热油,加入生抽,酱料完成。
-
步骤6/7
点击查看大图
猪手切薄片摆好盘。
-
最后一步
点击查看大图
淋上沙姜葱头酱汁,一碟香喷喷的沙姜白云猪手完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
沙姜猪手的相关分类
沙姜猪手的相关推荐
-
白云猪手
79176人看过 -
白云猪蹄
26918人看过 -
老广看家凉菜—沙姜猪手
157928人看过 -
沙姜白切猪手
29225人看过 -
沙姜猪手 | 脆韧Q弹
9863216人看过 -
沙姜猪手
32693人看过 -
猪手这样做不肥腻:沙姜猪手
150831人看过 -
沙姜猪手
11854人看过 -
擂辣椒皮蛋茄子(湘菜)
238912人看过 -
#打工人的健康餐#香酥椒盐虾
171365人看过 -
简单零失败‼️电饼铛版 | 香甜软糯南瓜饼
154282人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10362982人看过