鲫鱼汤—月子餐
鲫鱼汤中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物以及丰富的维生素和钾、磷、镁、钙、锌、硒等矿物质。鲫鱼中的蛋白质与谷氨酸、甘氨酸、卵磷脂等可以促进新生儿大脑发育，提高脑细胞的质量。鲫鱼中的维生素E可以调理内分泌、抗氧化，有利于产后身体的复原。鲫鱼汤中的不饱和脂肪酸，可以减少体内脂肪的合成，预防心脑血管疾病的发生。鲫鱼中的矿物质，可以促进新生儿骨骼发育，微量元素硒还有较强的抗癌、抗衰老作用。
-
步骤1/6
点击查看大图
所有材料，鲫鱼打斜刀，白萝卜切丝，豆腐切块
-
步骤2/6
点击查看大图
做鲫鱼汤我一般先做个煎蛋，因为第一，油煎的荷包蛋在汤里煮了以后，油滴乳化，形成悬浊液，汤就显得特别白，和做鲤鱼汤要先煎鱼一个道理。第二，油煎荷包蛋的蛋白呈疏松的结构，可以吸收鲜美的汤汁
-
步骤3/6
点击查看大图
加适量猪油
-
步骤4/6
点击查看大图
鲫鱼两面煎至焦黄，加滚热的开水(鲫鱼汤要白，加开水是关键)
-
步骤5/6
点击查看大图
大火煮5分钟后，加入豆腐、萝卜丝、枸杞煮开后转小火炖10分钟
-
最后一步
点击查看大图
一碗营养的鲫鱼汤就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-25
鲫鱼汤的其他做法
鲫鱼汤的相关分类
鲫鱼汤的相关推荐
-
滋补排骨汤—月子餐
176665人看过 -
平菇丸子汤，既是月子餐，还是低卡减肥餐
1278599人看过 -
月子餐之鸡汤
1686734人看过 -
下奶月子餐：红枣花生炖花胶（鱼胶）
655989人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美，又白又浓无腥味技巧
250741人看过 -
养生月子餐 •红豆薏米粥•
1625112人看过 -
鲫鱼豆腐汤，煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1071012人看过 -
一道让月子妈妈口水直流的月子营养餐——板栗海带烧肉
100095人看过 -
#养生打卡#养生鲫鱼汤
178445人看过 -
红枣蒸排骨（月子餐）
452822人看过 -
月子餐瘦肉青菜面
188468人看过 -
牛奶炖木瓜—月子餐
123028人看过
