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黑芝麻千层马蹄糕，养颜乌发，补钙又养胃

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黑芝麻千层马蹄糕，养颜乌发，补钙又养胃香味浓郁，Q弹软韧，越吃越美哦~ 简单易做，新手也友好

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 1杯

、

黑芝麻半杯

、

椰浆 1杯

、

清水 3杯

、

白砂糖 1杯

、

以上一杯均为100ml，可用一次性杯代替

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
第一步：调制芝麻生熟浆黑芝麻炒熟加2杯水榨汁
步骤2/7 点击查看大图
碗内加入马蹄粉半杯、黑芝麻汁1杯搅拌均匀，过筛一遍得到生浆。
步骤3/7 点击查看大图
取一锅，倒入白砂糖半杯、黑芝麻汁1杯，煮沸关火，倒入1/4生浆，边倒边快速搅拌均匀，得到熟浆。
步骤4/7 点击查看大图
把熟浆倒回剩余生浆搅匀，完成黑芝麻生熟浆。
步骤5/7 点击查看大图
第二步：调制椰浆生熟浆（操作步骤同上）碗内加入马蹄粉半杯、椰浆1杯搅拌均匀，过筛一遍得到生浆。取一锅，倒入白砂糖半杯、清水1杯，煮沸关火，倒入1/4生浆，边倒边快速搅拌均匀，得到熟浆。把熟浆倒回剩余生浆搅匀，完成椰浆生熟浆。
步骤6/7 点击查看大图
第三部：蒸糕锅中倒适量水煮开后，放入蒸糕模具，先倒入一层黑芝麻生熟浆，中火蒸3分钟，凝固后再倒入一层椰浆生熟浆，中火蒸3分钟，以此类推，直至最后一层，关火起锅放凉。
最后一步点击查看大图
一打开锅盖，浓郁的芝麻香气就扑面而来~

小贴士

详细做法步骤请观看完整视频哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-25

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