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土豆炖牛肉的做法

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土豆炖牛肉

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牛肉 500g

、

土豆 1个

、

西红柿 1个

、

姜 2片

、

葱 1段

、

大料、香叶、桂皮适量

、

味极鲜 3汤匙

、

老抽 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

白酒或料酒 1汤匙

、

盐 10g

、

冰糖 8颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先呢，先把牛肉切成一块一块的，然后用冷水洗干净后，泡一会，把血水泡出来
步骤2/9 点击查看大图
焯水一下，把泡沫撇开，差不多两分钟，把牛肉捞出来。
步骤3/9 点击查看大图
准备葱段，姜片，香叶，干辣椒，还有西红柿切成片
步骤4/9 点击查看大图
锅里多倒点油，把葱姜八角香叶都放进去，炒一炒。
步骤5/9 点击查看大图
放进去牛肉炒一下，不要炒太久，要不会老
步骤6/9 点击查看大图
把西红柿放进去
步骤7/9 点击查看大图
放三勺酱油，一勺老抽，一勺蚝油，六颗冰糖
步骤8/9 点击查看大图
倒入半锅水，多倒一些，大火煮五分钟，中火25分钟，然后放入土豆块，煮15分钟。盛出来最后放点香菜。
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菜做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-25

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