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经典下午茶：华夫饼

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禾风厨房

华夫饼一定要现做现吃，刚刚出炉的华夫饼淋上巧克力酱，搭配一些水果，再来一杯果汁或者咖啡，美好的下午茶时光真是绝了！这个教程成品是4个华夫饼，比较适合2-3人食用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
低筋粉 80克
、
玉米淀粉 20克
、
黄油（植物油） 30克
、
鸡蛋 2个
、
白砂糖 40克
、
牛奶 50克
、
泡打粉 3克
烹饪步骤
小贴士

1、面糊的稀和稠没有一个明确的标准，稀一点稠一点都可以的，就是烤出来口感软一点和硬一点的区别。所以，华夫饼应该很难翻车，还是很容易做的。 2、烘烤时间也没有固定，10-15分钟都可以，更久一点也行。如果怕烤过头了，烤的过程中也可以打开看看。 3、如果想要做其他口味的，可以再往面糊里加入可可粉，香蕉泥之类的。 4、华夫饼最好趁热吃，放太久了会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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