鱼香肉丝
好吃又超级下饭,且简单易上手,晶莹剔透,连汤汁也一扫空,小白也不会失败。整盘我一个人吃了大半,太好吃了。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/9
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准备材料,黑木耳提前泡发
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步骤2/9
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切好的里脊肉丝放入1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,1克盐,用手抓捏下,放置15分钟以上,这样肉质会嫩滑
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步骤3/9
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再来调制酱汁,小碗里面放入2勺白糖,2勺生抽,3勺米醋,1勺淀粉,搅拌均匀。
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步骤4/9
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✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨锅里放油,油7成热放入肉丝抄熟后捞出,放置一边
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步骤5/9
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另起油锅,加热7成时放入蒜蓉,炒香,加入1勺豆瓣酱炒出红油。
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步骤6/9
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放入黑木耳丝,红萝卜丝,翻抄断生
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步骤7/9
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再放入事先抄熟的肉丝和青椒丝,倒入拌好的酱汁,翻抄均匀即可
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步骤8/9
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青椒丝出锅前放入翻下断生即可。
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最后一步
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美味出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-26
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