秘制叉烧
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步骤1/8
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五花肉洗净
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步骤2/8
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放姜丝，生抽，老抽，盐，叉烧酱，白糖腌制4-6小时，可根据自己口味调整腌料的比例。
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步骤3/8
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放入烤盘，把姜丝铺在肉上，顶上再盖一层锡纸
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步骤4/8
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放入烤箱，上200度 下180度烤30分钟，如果不能上下调温的，就上下200度。
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步骤5/8
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底下有点糊，但是肉基本没糊，把锡纸拿掉，刷一点剩余的腌料酱汁，再烤10分钟，翻面再刷酱汁烤10分钟
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步骤6/8
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面上刷一层蜂蜜烤5分钟，翻面刷蜂蜜再烤5分钟
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步骤7/8
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好啦 出锅 满屋飘香
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最后一步
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等到不烫了 切片 哇哦 跟港式茶餐厅的一样一样的哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-26
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