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剁椒秋葵酿肉

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今天吃什么呀？

喜欢肉馅的任何食物，如果是单单秋葵感觉味道很单调，加入剁椒蒜蓉在咸香的肉馅中加入辣味和蒜味，夏天比较下饭。 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
秋葵 9根
、
肉末 130克
、
蒜头 2瓣
、
红辣椒 1个
、
酱油 2勺
、
蚝油 适量
、
料酒 1勺
、
干淀粉 1勺
、
油 适量汤匙
、
家乐蒜蓉剁椒酱 1勺
、
莲藕 1片
烹饪步骤
小贴士

1.肉表面的干淀粉一定要撒满才能封住肉的滋味。 2.我在肉馅中加入莲藕末，其实可以加入马蹄末会更好吃。 3.这个剁椒酱比较辣和咸，所以我加入不辣的红辣椒和新鲜蒜蓉中和。肉末我用里脊肉，感觉可以用肥肉和瘦肉的混合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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