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鸡油菌培根炒饭的做法

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鸡油菌培根炒饭

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又到菌菇季，做了超级鲜美的鸡油菌培根炒饭，没想到挑食的娃吃完竟然还想再吃一碗。每年鸡油菌上市都会买来吃，因为无法抵抗它的天然鲜美、今年又多了二个爱吃菌的小家伙，赶紧记录下来。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜鸡油菌 150g

、

培根 5片

、

米饭一碗

、

黄油 5-10克

、

盐 2g

、

蒜瓣适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材，葱切花蒜瓣切小
步骤2/14 点击查看大图
鸡油菌冲洗干净去跟，不能泡水时间长，然后稍微控干，不水淋淋就行了
步骤3/14 点击查看大图
培根解冻切段
步骤4/14 点击查看大图
不粘锅中火倒油，放入鸡油菌翻炒
步骤5/14 点击查看大图
慢慢鸡油菌会出水变滑
步骤6/14 点击查看大图
倒入培根一起煎
步骤7/14 点击查看大图
煎至培根出油
步骤8/14 点击查看大图
放入蒜瓣
步骤9/14 点击查看大图
放入一小块黄油一起翻炒
步骤10/14 点击查看大图
待鸡油菌吸收黄油的香气倒入米饭一起翻炒
步骤11/14 点击查看大图
加入盐和生抽调味
步骤12/14 点击查看大图
味道合适关火倒入葱花拌均匀即可出锅
步骤13/14 点击查看大图
超级诱人又鲜美的鸡油菌培根炒饭做好了
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太香了！我要开动啦！

小贴士

鸡油菌不能泡水时间长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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