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饺子皮版时蔬肉饼的做法

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饺子皮版时蔬肉饼

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包饺子剩下的饺子皮，加入时蔬和肉沫，做成一道营养又美味的早餐饼，当作下午茶也是不错的选择参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

饺子皮 15张

、

胡萝卜 50克

、

莴笋 50克

、

猪肉 50克

、

葱适量

、

盐少许

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

淀粉一勺

、

油适量

、

蚝油一勺

、

干面粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪里脊剁成肉沫，装入碗中，倒入料酒，生抽，蚝油，食用油，淀粉，搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜和莴笋去皮切小丁
步骤3/12 点击查看大图
葱白葱叶切碎
步骤4/12 点击查看大图
热锅下油，倒入肉沫，炒熟后装盘待用
步骤5/12 点击查看大图
另热锅下油，倒入葱白爆香，倒入胡萝卜莴笋丁翻炒
步骤6/12 点击查看大图
加入少许盐，倒入炒熟的肉沫，倒入香葱翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
盛入碗中放凉
步骤8/12 点击查看大图
用擀面杖把饺子皮擀薄，取适量馅料放入饺子皮中间
步骤9/12 点击查看大图
饺子皮四周抹少许水，包好
步骤10/12 点击查看大图
依次做完摆放好(盘子先撒少许干面粉防粘）
步骤11/12 点击查看大图
起锅热油，放入馅饼，煎至两面金黄熟透即可
最后一步点击查看大图
一道营养又美味的时蔬肉饼就做好啦～

小贴士

菜谱中的时蔬可根据自己的口味调整。饺子皮要擀薄，煎出来的肉饼比较香脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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