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家常酸汤肥牛，酸辣爽口又开胃，吃一次绝对还想下一次。

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今天这道酸汤肥牛用的是汤料包，制作比较简单，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。

食材清单加入采购清单

肥牛 250克

、

金针菇 200克

、

料酒 1勺

、

盐 1小勺

、

酸汤肥牛料包 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金针菇200克，焯一下水，煮熟即可捞出备用。
步骤2/9 点击查看大图
换盆水煮开，加入料酒1勺、盐1小勺，加入肥牛250克。
步骤3/9 点击查看大图
煮熟肥牛后捞出备用。
步骤4/9 点击查看大图
把煮熟的肥牛，放在金针菇上面。
步骤5/9 点击查看大图
锅里加入酸汤肥牛料包100克，清水400克，煮开即可。
步骤6/9 点击查看大图
沸腾以后离火，倒入碗里既可以。
步骤7/9 点击查看大图
表面可以放一点葱花、青红椒圈、白芝麻等等，最后浇一点热油、激发一下香味。
步骤8/9 点击查看大图
今天这道酸汤肥，酸爽辛辣，清爽不腻。
最后一步点击查看大图
酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。

小贴士

1、蔬菜除了金针菇，也可加入魔芋丝，青笋丝等，同样的提前烫熟即可。 2、肥牛片烫熟即可，别煮久柴了。

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发布于 2021-07-27

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