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小零食——葱香脆皮蛋卷

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Lilyhuaya

看奥运比赛，追剧，下午茶的时候，吃点酥酥脆脆的蛋卷儿很不错。此方出品8个。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 50g
、
玉米油/融化的黄油 30g
、
鸡蛋 1个
、
盐 1克
、
黑芝麻 适量
、
葱花 适量
、
牛奶 50克
烹饪步骤
小贴士

烙蛋卷的时间仅供参考，跟锅的导热和火力有关系，基本上就是水分烤干边缘微黄就可以开始卷了，卷的时候能感觉到略微有一些阻力。烙的时间过长会比较脆，一卷就碎，时间过短蛋卷口感不脆，发软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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