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夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥的做法

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夏日宜多吃护眼养肝的胡萝卜肉丁粥

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天热宜多吃养肝护眼的食物，胡萝卜营养丰富又有明目护肝的作用，分享一道简单快手又好喝的营养粥，特别是熬夜的小伙伴们平常要多喝一些哟，加点自己喜欢的时蔬，营养翻倍不打折，香味馋哭隔壁小孩～参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 50克

、

糯米 50克

、

胡萝卜半根

、

玉米粒 30克

、

毛豆 30克

、

梅花肉 80克

、

姜 2片

、

胡椒粉 1克

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先备齐所有的食材，大米和糯米提前浸泡半小时后洗净。
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜一半切丁，一杯刻小花。
步骤3/12 点击查看大图
梅花肉用刀切成小小丁，也可以直接剁成肉末，家人喜欢吃肉丁的口感好，加入姜丝，加入料酒和酱油，加入胡椒粉。
步骤4/12 点击查看大图
所有食材调料混合搅拌均匀腌制20分钟。
步骤5/12 点击查看大图
泡好的大米和糯米倒入沙锅中，倒入适量清水，小火煮至汤汁粘稠时。
步骤6/12 点击查看大图
加入胡萝卜丁和小花煮5分钟，再加入腌制好的肉丁。
步骤7/12 点击查看大图
大火烧开后转小火煮5分钟。
步骤8/12 点击查看大图
加入毛豆和玉米粒，继续煮3分钟。
步骤9/12 点击查看大图
加入适量盐调味，（具体看个人口味添加）
步骤10/12 点击查看大图
大火煮沸即可关火。
步骤11/12 点击查看大图
香喷喷热乎乎的胡萝卜粥出锅啦，盛到碗里开喝，软糯可口又顺滑美味，喝一口就停不下来了。
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建议熬夜的小伙伴们宜多喝哟！

小贴士

喜欢肉末的可以直接剁成肉末，也可以买现成的肉末来代替，我个人还是觉得自己做的更安心哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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