青笋香菇炖鸡
做给孩子吃的,少油少盐少调味。
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步骤1/8
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鸡腿洗净后切块,焯水,葱切段。
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步骤2/8
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香菇用盐清洗干净,切块备用
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步骤3/8
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青笋去皮切块
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步骤4/8
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锅烧热后倒油,烧制八成熟转小火,放入葱段、生姜、冰糖、蒜瓣炒出香味
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步骤5/8
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放入鸡块中火翻炒,多炒一会儿香些
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步骤6/8
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再放少许生抽、老抽上色
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步骤7/8
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加香菇炒香,加清水大火烧开,转中火加盖焖煮
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最后一步
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煮至鸡肉变软,放青笋,大火煮,收水后盛出
青笋不要加盖煮,避免变黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-28
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