丰富餐桌味便宜的食材复刻上百元的赛鲍鱼
是什么神仙菜谱,能让5块钱的杏鲍菇变成比鲍鱼还好吃的赛鲍鱼? 这道菜给你一种神奇的体验: 口感鲜美有嚼劲,独特的蒜香味在口腔中慢慢弥漫开来,下酒下饭都绝了~ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/13
点击查看大图
杏鲍菇切断,厚度约2至3指宽
-
步骤2/13
点击查看大图
两面都要切十字花刀,注意不要切断
-
步骤3/13
点击查看大图
热锅冷油,油烧至冒泡泡
-
步骤4/13
点击查看大图
下入杏鲍菇大火煎炸
-
步骤5/13
点击查看大图
煎至双面焦黄,扒拉到锅的一边备用
-
步骤6/13
点击查看大图
倒出一半煎炸杏鲍菇的油,加入一勺黄油融化
-
步骤7/13
点击查看大图
下入蒜末,炒出香味
-
步骤8/13
点击查看大图
下入一勺生抽
-
步骤9/13
点击查看大图
一勺耗油
-
步骤10/13
点击查看大图
小火炒出香味
-
步骤11/13
点击查看大图
加入一大勺蒜蓉辣酱,炒匀
-
步骤12/13
点击查看大图
与杏鲍菇混合炒匀,出锅
-
最后一步
点击查看大图
美味~
1.没有蒜蓉辣酱这个调味料的可以增加生抽、耗油的量,再加点白砂糖,不过确实会影响最后的风味;
2.杏鲍菇煎的越焦,口感越有嚼劲,不过千万别煎太糊了,那样也不好吃,所以火候和时间的控制比较重要
不清楚的可以留言区留言问我,相信你也可以完美复刻这道美味的赛鲍鱼的~期待交作业哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-29
赛鲍鱼的相关分类
赛鲍鱼的相关推荐
-
#我为奥运出食力#小鸡炖蘑菇
319996人看过 -
快手菜/凉拌茄子
302344人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐
637481人看过 -
年夜饭凉拌菜首选!绝了!绝了
1755898人看过 -
男朋友用这个方法做的凉拌蘑菇,我吃了两大盘吃不够
833575人看过 -
凉拌波菜
466391人看过 -
香菇酿肉丸,鲜味十足的蒸菜美味 #美食挑战赛#
43765667人看过 -
凉拌白萝卜丝
326724人看过 -
#我为奥运出食力#小炒西兰花
202119人看过 -
山药枸杞鸡汤
16251867人看过 -
西红柿鸡汤面
8175701人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
719088人看过