香蕉戚风蛋糕
软fufu的香蕉戚风蛋糕，超好吃！ 此食谱可做8寸加高版中空蛋糕一只
-
步骤1/19
点击查看大图
做好的香蕉戚风蛋糕
-
步骤2/19
点击查看大图
蛋黄蛋白分别入容器内蛋黄加玉米油搅拌均匀
-
步骤3/19
点击查看大图
香蕉选择稍微黑一点，表面布满小点点的更合适。老香蕉用叉子搅碎
-
步骤4/19
点击查看大图
蛋黄糊内加入香蕉碎、纯牛奶搅拌均匀
-
步骤5/19
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤6/19
点击查看大图
拌均匀成为细腻无颗粒的蛋糕面糊这时烤箱预热上火160度 下火180度
-
步骤7/19
点击查看大图
蛋白用电动打蛋器打至鱼眼泡加细砂糖1/3
-
步骤8/19
点击查看大图
蛋白打至浓稠加细砂糖1/3
-
步骤9/19
点击查看大图
蛋白霜打至微出纹理加细砂糖1/3
-
步骤10/19
点击查看大图
蛋白霜打至硬性发泡提起打蛋器留下一个尖角即可
-
步骤11/19
点击查看大图
取1/3蛋白霜入蛋黄糊内拌均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
蛋黄糊倒入蛋白霜内，快速拌均匀
-
步骤13/19
点击查看大图
拌好的蛋糕面糊倒入模具内
-
步骤14/19
点击查看大图
如图
-
步骤15/19
点击查看大图
送入预热好的烤箱进行烘烤上火160度 下火180度 烘烤40min
-
步骤16/19
点击查看大图
出炉后震一下模具立刻倒扣完冷却后脱模
-
步骤17/19
点击查看大图
徒手脱模即可
-
步骤18/19
点击查看大图
切件 组织细腻清晰可见香蕉
-
最后一步
点击查看大图
早餐来一份超赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-29
香蕉戚风蛋糕的其他做法
香蕉戚风蛋糕的相关分类
香蕉戚风蛋糕的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
186985人看过 -
十寸戚风蛋糕
743838人看过 -
十寸戚风蛋糕
84031人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2726785人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 超浓郁香蕉戚风蛋糕
151880人看过 -
洋葱杏鲍菇炒肉
1984人看过 -
蟹柳炒鸡蛋#极地鲜味厨艺大比拼#
11575人看过 -
剁椒炒魔芋（减脂餐）
91人看过 -
空气炸锅-烤土豆
9169人看过 -
情人节做点又甜蜜又补血的奶枣
6280人看过 -
百合丝瓜尖
9777人看过 -
超级简单的白灼西兰苔
7476人看过
