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东北极香酱茄子

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快乐小厨娘_糖
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10~30分钟   |   切墩(初级)
小茄子 10个
、
佐香园黄豆酱 30克
、
清水 50克
、
香菜 2棵
、
金龙鱼黄金比例食用调和油 适量
、
不粘锅 1口
、
洋葱或香葱 少量
、
十三香 1勺
、
盐 30克
、
海鲜酱油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1，茄子要嫩的，越嫩越好。 2，吃的时候里面可以撕碎了蘸汤吃，也可以直接都搅碎了再吃，更入味。 3，酱是关键，东北酱茄子佐香园黄豆酱必不可少。 4，茄子皮务必不能煎糊。 5，酱放多少完全看个人口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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