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油醋汁蔬菜春卷的做法

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油醋汁蔬菜春卷

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冠利香醋沙拉酱 - 由冠利香醋搭配高品质橄榄油和罗勒秘制而成。与番茄以及马苏里拉芝士混合能够产生完美的口感，可用于腌制肉类以及海鲜。还可用于中式凉拌菜的制作。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

各种蔬菜 200g

、

虾仁 200g

、

越南春卷皮 10张

、

冠利粗粒芥茉酱少量

、

冠利油醋沙拉汁少量

、

鹌鹑蛋少许

、

甜玉米适量

、

米粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将虾去皮去虾线煮熟捞出备用；
步骤2/10 点击查看大图
各种青菜洗干净控水，切丝切片按自己喜好；
步骤3/10 点击查看大图
将春卷皮在水中沾水，两秒左右就可以，双面都粘匀放在潮湿的案板上；
步骤4/10 点击查看大图
放粉丝，加点芥末酱调味；
步骤5/10 点击查看大图
春卷好看的诀窍：想在最上面展现出来的食材要单独放在另一边，卷好后就在上面了；
步骤6/10 点击查看大图
放点青瓜蓉；
步骤7/10 点击查看大图
卷个鹌鹑蛋在外面的，一样的步骤；
步骤8/10 点击查看大图
另一只卷黄瓜的，同样的步骤；
步骤9/10 点击查看大图
碗中倒入油醋沙拉汁，放一点点糖和胡椒粉、蒜等调味，用春卷蘸着吃即可～
最后一步点击查看大图
好看又好吃，清爽的夏天！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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