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凉拌毛豆的做法

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凉拌毛豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 300g

、

盐 1勺

、

蒜瓣 6个

、

生姜 2小段

、

辣椒干 3个

、

生抽 1勺

、

橄榄油 1勺

、

芝麻油 1勺

、

陈醋 1～2勺

、

剁椒 2勺

、

鸡精 1勺

、

白糖 1勺

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
毛豆两边剪了洗洗干净，水开放毛豆，这样颜色好看，青青的，
步骤2/5 点击查看大图
把蒜头，干辣椒切碎，放入盐，香油，芝麻油，鸡精白糖醋酱油所有配料，
步骤3/5 点击查看大图
此时毛豆已经熟了，旁边裂开就可以了，捞起来滤水，
步骤4/5 点击查看大图
放入盘子，倒入调好的配料，锅烧热放入油，最后浇热油，搅拌即可
最后一步点击查看大图
剁椒是我后面自己加的，觉得加了有味道一点，之前不够辣！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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