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麻辣水煮肉片

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訫諾

炎炎夏日，都不是很有胃口，这道麻辣水煮肉片，开胃又下饭，也可作下酒菜，里面配菜放上自己喜欢的素菜，出锅的时候撒上香料，最后浇上热油，闻着香味就有食欲了，若有不足之处，欢迎留言一起讨论 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
主料
、
猪里脊 250克
、
配菜
、
绿豆芽 300克
、
火锅粉条 150克
、
调料
、
郫县豆瓣酱 3勺
、
花椒 适量
、
麻椒 适量
、
干辣椒 适量
、
辣椒粉 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
料酒 适量
、
味极鲜 适量
、
白糖 适量
、
玉米淀粉 适量
、
耗油 适量
、
盐 适量
、
猪油 适量
、
色拉油 适量
、
香菜 一小把
烹饪步骤
小贴士

1，肉记得提前腌制下，更入味。 2，盐少放，豆瓣酱已经有咸味，不清楚就先试试汤底味道再放。 3，配菜可以随意更换自己喜欢的，步骤一样。 4，若有不足之处，欢迎留言一起讨论。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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