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菠菜盒子的做法

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菠菜盒子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200g

、

鸡蛋 2个

、

菠菜 1把

、

粉条 1小把

、

盐适量

、

香油半勺

、

蚝油半勺

、

生抽一勺

、

十三香小半勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备200左右的面粉，一半用开水烫面，另一半用温水和面，揉成一个面团，放一边饧10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
一把菠菜择洗干净，快速焯一下水，捞出来过凉，切碎。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋炒好切碎，煮好的粉条切碎。把三种食材盛入一个大碗里备用。
步骤4/9 点击查看大图
给馅中加入香油，生抽，十三香，蚝油，盐调味。
步骤5/9 点击查看大图
饧好的面团移到案板上，揉光滑，切成包子大小的面剂子，擀开，包上馅。一定要捏严实边边，否则会漏馅。最后捏一圈花边。
步骤6/9 点击查看大图
瞧瞧我包的菠菜盒子！卖相不错！
步骤7/9 点击查看大图
电饼铛开下键，刷一层油，摆上菜盒子。
步骤8/9 点击查看大图
烙至一面售黄，小心地翻另一面。翻动两次即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘！开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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