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红枣曲奇饼干的做法

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红枣曲奇饼干

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一次就成功，烘焙小白0失败！红枣曲奇饼干。曲奇饼干，永远是吃不腻的零食。吃腻了各种花式的小零食，突然觉得还是做法简单又方便的原始曲奇最好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 230克

、

黄油 120克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 59克

、

红枣（去核后） 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
（1.）准备食材。
步骤2/5 点击查看大图
（2. ）1.黄油室温软化。➕白糖，用刮刀。翻拌融合，2.一个蛋打散，全蛋液分三次加入黄油里。每次搅拌混合均匀。再加下一次，3.用面粉筛，筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀。加入提前准备好的红枣碎。继续翻拌均匀，揉成面团。
步骤3/5 点击查看大图
（3）面团垫上硅油粘纸，整理成一个圆柱形卷起来放入冰箱冰冻1小时。时间到，取出切成约0.5厘米厚的薄片。铺在烤盘上。
步骤4/5 点击查看大图
（4）烤箱165度，提前预热10分钟。戴上防烫手套，把烤盘放入烤箱。上下管165度烤18分钟。时间到取出放凉即可。
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（5）摆盘开吃。

小贴士

放入冰箱冰冻的时间一定要恰好。时间太短，太软，不成型，如果时间太久，又会太硬，切不动。一定要把握好时间哦！新手小白也能轻松get赶紧试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

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