花甲粉丝煲
花甲粉丝的故乡在长沙,是长沙的特色传统小吃,由于醇厚新香的花甲,蒜香浓郁的酱汁和软嫩细滑的粉丝在一起,叫人齿留余香吃了还想在吃。现在正值夏季,正是花甲最肥美的时候。吃上一碗鲜香浓郁的花甲粉丝,再喝上一瓶啤酒,这小日子别提有滋润了! 赶紧学起来吧。便宜实惠。
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步骤1/19
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配料切好备用。
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步骤2/19
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金针菇洗干净
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步骤3/19
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花甲洗净
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步骤4/19
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冷锅热油 下一半蒜米小火炒香。
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步骤5/19
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炒成金黄下另一半蒜米 下小米椒。
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步骤6/19
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下生抽
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步骤7/19
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蚝油
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步骤8/19
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蒸鱼豉油
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步骤9/19
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豆瓣酱 放点米酒。
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步骤10/19
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炒好的料 香喷喷。
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步骤11/19
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准备好砂锅。
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步骤12/19
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放入金针菇打底。
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步骤13/19
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粉丝
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步骤14/19
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喜欢吃的蔬菜。
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步骤15/19
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放入花甲。
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步骤16/19
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最后放入炒好的料。
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步骤17/19
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加水 两碗 吃饭的碗。
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步骤18/19
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大火八分钟。
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最后一步
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撒上葱花 香菜 出锅。
买新鲜的花甲。新鲜的。 买回来用盐水 香油泡着吐沙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
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