核桃蔓越莓陈皮吐司
浏览 3886 · 收藏 13
将做法保存到手机
液种隔夜发酵,朗姆酒浸泡过的果干使得吐司的味道更浓郁,一切刚刚好!一周的早餐有了!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
细砂糖
30克
、
食盐
2克
、
快速酵母粉
3克
、
鸡蛋
80克
、
黄油
20克
、
全脂牛奶
60克
、
蔓越莓干
50克
、
核桃仁
50克
、
液种高筋粉
50克
、
液种水
50克
、
液种酵母
1克
、
主面团高筋粉
230克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
液种材料混合均匀室温发酵1小时入冰箱发酵24小时,将发酵后的面团与其他材料用后油法揉至完全阶段,基础发酵。然后排气分割,滚圆松弛15分钟,最后擀平整形放入馅料卷紧。
-
步骤2/3
点击查看大图
发酵至八分,烤箱预热180度,上下火180度,40分钟
-
最后一步
点击查看大图
冷却后切片,馅料满满的吐司完成啦!
小贴士
1.液种可以使面包更柔软
2.烤箱需要提前预热哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
换个做法
核桃蔓越莓陈皮吐司的其他做法
核桃蔓越莓陈皮吐司的相关分类
核桃蔓越莓陈皮吐司的相关推荐
-
坚果马里奥面包
17969人看过 -
核桃马里奥火爆广州1
19447人看过 -
韩国寿司
72871人看过 -
懒人早餐㊙️‼️手抓饼版酸奶拿破仑
308497人看过 -
枣夹糯米
16540人看过 -
红枣夹糯米(心太软)
45056人看过 -
香蕉坚果巧克力蛋糕
33464人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#芋泥肉松蛋糕
150442人看过 -
#养生打卡#桂圆红枣黑芝麻糊
155976人看过 -
韩国拌饭【那些年我们一起追的韩餐】
949806人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
197674人看过 -
芥末核桃马里奥~家庭升级版
13927人看过