临沂辣椒炒鸡
临沂下雨，突然想吃
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步骤1/8
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锅热，倒入油，把香叶八角桂皮白芷炒出香味。放入姜片炸香。
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步骤2/8
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放入鸡肉小火或者中火翻炒，这个过程有点慢，一直炒到鸡肉发出啪啪的响声。
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步骤3/8
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倒入水，闷过鸡肉即可。
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步骤4/8
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适量老抽调色。然后盖锅盖，中火闷一会，在把锅盖拿掉，大火收汁。
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步骤5/8
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放入蒜片炒香。
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步骤6/8
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放入切好的葱段。炒香
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步骤7/8
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最后放入切好的辣椒。
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最后一步
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最后放点盐，味达美。忘了拍了。这个是成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-01
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