毛栗子曲奇饼
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步骤1/13
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我这个毛栗子是以前煮好去壳放在冰箱的，再拿出来蒸一下。
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步骤2/13
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一大块黄油
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步骤3/13
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把黄油隔热水打发成白色。
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步骤4/13
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加入白砂糖继续打发。
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步骤5/13
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分别加入两个鸡蛋慢慢打发。
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步骤6/13
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再加50克牛奶。
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步骤7/13
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毛栗子蒸好以后加入白砂糖，搅拌成粉状，喜欢吃甜的可以多加一点，放在旁边等他凉一点。
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步骤8/13
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低筋面粉和泡打粉过筛，加到打发好的黄油蛋液里面搅拌均匀。
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步骤9/13
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等毛栗子凉透再放进去，我是用空调吹的。
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步骤10/13
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继续将两种搅拌，半固体状，放到裱花袋里面。
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步骤11/13
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我没有用裱花嘴，随意挤出来，有点像……哈哈
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步骤12/13
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放入烤箱180度上下火烤半个小时。
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最后一步
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考出来微微带点黄色，外脆内嫩，透着一股毛栗子香，口感很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-02
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