是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

珍珠糯米肉丸子的做法

点击查看大图

珍珠糯米肉丸子

浏览 1.4万 · 收藏 201

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肉馅 300克

、

葱花，姜末适量

、

生抽 1勺

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

糯米 100克

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料：将糯米淘洗两遍后浸泡于水中3小时以上,肉沫及姜备用。
步骤2/10 点击查看大图
将肉沫放入盘中，放入姜末。
步骤3/10 点击查看大图
加入一勺生抽。
步骤4/10 点击查看大图
加入一勺蚝油。
步骤5/10 点击查看大图
加入适量盐。
步骤6/10 点击查看大图
加入适量胡椒粉，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
将泡好的糯米沥干水份，再把调好的肉沫团成圆球，放到糯米中滚一滚，使之均匀地粘上糯米。
步骤8/10 点击查看大图
将做好的糯米丸子排放盘中。
步骤9/10 点击查看大图
冷水上锅，大火蒸约35分钟。
最后一步点击查看大图
取出蒸好的糯米丸子，在每个上面放少许小葱花点缀。

小贴士

肉馅中的调味品种类不用加太多，可根据个人的喜好加入莲藕、香菇等食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

换个做法

珍珠糯米肉丸子的相关分类

棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕白菜更多

珍珠糯米肉丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许