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蒜香烤茄子的做法

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蒜香烤茄子

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减了一个月的肥，就是想吃这一口了！自己动手啥都有。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长型茄子 2根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜两头

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖一点点

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

小米辣两个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱花适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4
茄子洗净，表面抹油，烤箱预热200度，放进茄子烤20分钟；
步骤2/4
蒜捣碎成蒜末，小米辣切碎，锅里倒玉米油，小火，放入一半的蒜末，加耗油老抽生抽糖和盐，超香后关火，加入另外一半蒜末和小米辣搅匀；
步骤3/4 点击查看大图
烤熟的茄子拿出来，中间划上一刀，头尾就一点别切过了，可以用叉子给茄子里面划拉几下把它划散了，撒点盐，然后铺上炒好的蒜末，撒点芝麻，烤箱200度烤10分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的茄子拿出来撒上葱花熟，爱吃辣椒的可以撒辣椒面，就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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