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不加一滴水的酱香鸡腿

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分享一道营养美味，越吃越香，不加一滴水的酱香鸡腿；这道酱香鸡腿食材也非常的简单，在家就能做，味道比外面买的都要好吃。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 2只

、

生抽 1勺

、

老抽半小勺

、

蚝油 1勺

、

食盐适量

、

姜片 2片

、

蒜 3瓣

、

辣椒酱 1小勺

、

料酒 2勺

、

甜面酱 1勺

、

食用油 1勺

、

生姜粉 2克

、

胡椒粉 2克

、

啤酒 100ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
把鸡腿处理干净，划上几刀以便入味，加入生姜粉和胡椒粉，料酒和蚝油，老抽一起。
步骤3/8 点击查看大图
戴上一次性手套边搅拌边按摩一会，腌制2小时左右。（天热放入冰箱）
步骤4/8 点击查看大图
准备好调味料：辣椒酱和甜面酱，啤酒和生抽调制均匀。
步骤5/8 点击查看大图
锅内加入食用油烧七分热，把鸡腿放入锅中，转中小火煎至二面金黄。
步骤6/8 点击查看大图
倒入准备好的调料汁煮开转小火，慢慢焖炖，期间注意翻面以便入味，防止焦底。
步骤7/8 点击查看大图
最后收汁装盘，撒上白芝麻即可上桌。
最后一步点击查看大图
这道不放一滴水，鲜香里嫩的酱香鸡腿就可以享用啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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