芋圆水果烧仙草
仙草和水果的搭配非常完美，水果的清甜和仙草的清凉，是夏季最好的甜品，烧仙草有润燥降火、清热除湿消水肿、还有美容养颜的功效哦 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/14
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碗中倒入100克仙草粉，倒入200ml水，搅拌均匀
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步骤2/14
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锅中倒入800ml水烧开后关火，倒入仙草水，边倒边搅拌
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步骤3/14
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再开火，一定要不停搅拌，煮至沸腾后关火
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步骤4/14
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用过滤网过滤到保鲜盒中，放凉后冷藏四小时
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步骤5/14
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紫薯去皮切块，上锅蒸熟
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步骤6/14
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放凉后碾压成泥，倒入木薯粉揉成不粘手的面团
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步骤7/14
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搓成小丸子，再撒入少许木薯粉防粘
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步骤8/14
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起锅烧水，水开后下芋圆，煮至芋圆全部浮起
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步骤9/14
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捞出过凉水
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步骤10/14
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芋圆控水后放入碗中
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步骤11/14
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烧仙草切小块放入碗中
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步骤12/14
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奇异果去皮切小块放入碗中
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步骤13/14
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最后倒入牛奶
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最后一步
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一道夏季甜品就做好了~~
芋圆可以一次多做点，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮就可以了，较方便。芋圆出锅时要马上放入冷水中，这样可以使芋圆更Q更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
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