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长沙名小吃猪油拌粉做法，超级香！

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在长沙，老长沙人吃猪油已成为了一种习惯。家家户户都是买板油或是肥肉自家炼制，这样的猪油吃着安全又卫生。不仅用来炒菜，做点心，做早餐都少不了猪油。长沙的“猪油拌粉”也算是比较有特色的小吃啦。在长沙的大街小巷，大大小小的早餐店，小吃店，不管你走到哪儿都能点上一份香喷喷的“猪油拌粉”。（正宗的猪油拌粉是扁粉，我用的是自己家的干米粉，味道一样很不错）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米粉适量

、

盐、酱油、油泼辣子、花生米、香葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪油融化以后，直接浇在煮熟了的米粉上
步骤2/3 点击查看大图
调配料，加一勺盐、一勺酱油、一勺油泼辣子，一点花生米，萝卜干和香葱，拌拌拌，就能开吃了
最后一步点击查看大图
又香又入味，早上来一碗，精神一整天

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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