炒肉丝
浏览 3.1万 · 收藏 71 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
肉
适量
、
尖椒
1个
、
土豆
适量
、
木耳
适量
、
胡萝卜
适量
、
鸡蛋清
1个
、
料酒
适量
、
食用油
适量
、
生抽
3勺
、
米醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
1勺
、
白糖
半勺
、
淀粉
1勺
、
清水
半碗
、
葱末
适量
、
蒜末
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
胡萝卜、土豆、木耳切丝焯水,尖椒切丝,肉切丝(肉丝加料酒和适量淀粉、蛋清抓匀,再加一点食用油抓匀,腌制20分钟)
-
步骤2/4
料汁:3勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,1勺老抽,半勺白糖,一勺淀粉,半碗水,搅匀
-
步骤3/4
热锅凉油下肉丝,炒熟装盘备用
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒油,葱、蒜爆香,倒入菜丝翻炒,倒入肉丝,加料汁,盐少许,翻炒收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
换个做法
炒肉丝的其他做法
炒肉丝的相关分类
炒肉丝的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18735336人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2040551人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9440427人看过 -
炒肉丝
125072人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5847514人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
941941人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4949978人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2343967人看过 -
芹菜炒牛肉
18254004人看过 -
莴笋炒肉片
3803010人看过 -
香菇猪肉烧麦#馅儿料美食,哪种最好吃#
12268048人看过 -
竹笋肉丝
124479人看过