凉拌莴笋
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超下饭的小米辣凉拌莴笋,脆爽的我都不敢在晚上偷吃,比黄瓜更香脆。估计上一盘,肯定管不住嘴,一会就光盘了,你说呢?
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烹饪步骤
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步骤1/4
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莴笋去皮切段,再切成细长条
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步骤2/4
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撒上适量盐腌制,顶部压上重物
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步骤3/4
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一个小时后倒掉多余水份
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最后一步
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将醋、生抽与清水倒入锅中,加入白糖搅拌至溶化,离火后倒入腌制好的莴笋中,装盘后撒上适量小米椒即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
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