可乐虾尾
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步骤1/7
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先把虾尾洗净,多洗几遍,放料酒,一勺盐腌制入味
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步骤2/7
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起锅烧水,凉水直接放虾尾,放一片姜水开煮几分钟,把虾尾捞出来过下凉水,多过几遍(有条件的可以过下冰水)
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步骤3/7
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准备炒的大料,蒜,干辣椒,香叶,花椒,小茴香,一点点火锅底料(孩子吃的火锅底料我放的少)
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步骤4/7
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起锅烧油,油微热放配好的大料开始炒
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步骤5/7
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大料炒出香味放虾尾翻炒,放一大勺蚝油,一勺糖粉
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步骤6/7
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倒入可乐,在放适量的盐,大火煮开,转中小火煮20分钟(煮的时候也可以加点鱼豆腐)
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最后一步
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最后大火收汁就可以出锅了(喜欢吃方便面的可以多留点汁,煮方便面放进去也好吃)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
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