巨好吃的鲜辣剁椒鱼头
剁椒鱼头是一道非常著名的传统湘菜,火辣辣的剁椒覆盖在白嫩的鱼肉上,再往上淋上热气腾腾的香油,鲜、辣、香的滋味瞬间充斥在你的心头~ 今天就给大家分享这道鲜辣可口的剁椒鱼头,一点儿都不腥,从此让你爱上吃鱼头~
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步骤1/7
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鱼头洗净破开放在盘子里,淋上米酒和姜片腌制去腥
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步骤2/7
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压力锅胆放入适量热水,将鱼头放入APIX压力锅内
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步骤3/7
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启动APIX压力锅的蒸煮键,时间设定15分钟,8分钟后取出鱼头倒掉汁水
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步骤4/7
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剁椒和蒸鱼豉油混合铺上鱼头,继续蒸7分钟,取出放入葱花,浇热油即可上桌
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步骤5/7
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口感鲜嫩无比哇~
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
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发布于 2021-08-05
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