紫薯糯米小麻团
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步骤1/9
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两个紫薯蒸熟，去皮。
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步骤2/9
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紫薯捣成泥后，加适量白糖（糖的量依自己口味加），一勺油，少许清水（加牛奶更好）。糯米粉一点点分次加，和成一个面团。
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步骤3/9
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揉成一个个小丸子。
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步骤4/9
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一个碗里准备半碗清水，另一碗里准备些熟芝麻。紫薯团子先在清水里滚一下，把表面沾上水，然后在芝麻碗里滚一下，让它裹上一层芝麻。
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步骤5/9
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好啦，紫薯糯米团已经全部裹上芝麻了。
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步骤6/9
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锅里倒一大碗油，油五成热时，一个个下入麻团，中小火慢炸。
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步骤7/9
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炸至麻团鼓起来，表面变焦黄，捞出来。
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步骤8/9
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装盘。
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最后一步
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咬一口，外面芝麻香酥，里面软糯香甜，话不多说，趁热赶紧吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-05
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