丰富餐桌味|番茄咖喱炖牛肉,酸酸甜甜超级下饭~
昨天去超市,看到番茄蛮新鲜的,就买了几个,刚到家又收到一箱从山东寄来的新鲜番茄,一下子有点懵了,原来是前几天从网上买的番茄到了,嘻嘻,昨天买番茄的时候,居然把这事忘到九霄云外去了… 看着这一地番茄,好无奈啊,这可怎么办呢? 哈哈哈,瞬间又觉得这都不是事!番茄炒鸡蛋、番茄炖牛腩,还有番茄什么饭?……大脑飞速的想着能哪些菜能消耗这么多番茄~ 一下子就想了最近两天的番茄餐,灵机一动,突然想起来冰箱里还有咖喱~ 番茄?咖喱? 咦,貌似和牛肉都有不错的菜肴~ 番茄炖牛腩~ 咖喱牛肉饭~ 哈哈哈,番茄咖喱炖牛肉? 不知道味道怎么样? 吼吼,那就试一试! 想知道新菜味道如何吗? 那就一起往下看看吧!
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步骤1/18
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食材准备:番茄2个、牛肉200克、咖喱1盒、洋葱半个、土豆2个、西兰花数朵;
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牛肉均匀切薄片;
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西兰花提前焯水;
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西红柿划十字刀;
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起锅烧水至水沸,沸水中烫几秒钟,去掉番茄皮;
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步骤6/18
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牛肉凉水下锅,水沸腾后煮30秒捞出,洗净备用;
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准备调味料;
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番茄切丁,土豆切块;
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步骤9/18
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食材全部准备好了!
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步骤10/18
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起锅烧油,葱姜爆香;
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倒入洋葱,翻炒至透明;
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倒入番茄丁,继续翻炒变软;
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加入适量纯净水,倒入土豆,炖煮大概7分钟左右;
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倒入牛肉片,继续焖煮3分钟;
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步骤15/18
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最后,倒入番茄和咖喱,煮1分钟左右,加适量盐,搅拌均匀即可出锅;
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步骤16/18
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撒上小葱花,一份香喷喷的番茄咖喱炖牛肉就做好了;
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步骤17/18
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美图来一波~
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最后一步
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五彩缤纷、香喷喷的番茄咖喱牛肉~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05
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