鸡蛋炒虾仁
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步骤1/6
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将虾仁和青椒切小丁煮熟的木耳和蒜切碎姜切片,鸡蛋打成蛋液待用!
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步骤2/6
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锅内倒油,将蒜末和姜片倒入锅中爆香,倒入虾仁,加酒加盐翻炒!
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步骤3/6
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炒到七成熟 出锅
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步骤4/6
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锅中再次放入油,待油热后,先倒入蛋液,再倒入虾仁和青椒
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步骤5/6
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翻炒到蛋液熟透,放入少许鸡精,拌匀出锅!
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最后一步
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蛋液里面放木耳,吃起来有弹性,加入虾仁味道更鲜美,放点青椒,点缀一下,看了让你更有食欲!
虾仁切丁,吃起来比较入味!也可以把虾仁炒好后直接倒入蛋液,然后再放油锅炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05
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