超级下饭菜:香煎豆腐
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步骤1/7
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大蒜,小米辣如图切好
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步骤2/7
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蒜苗如图切好
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步骤3/7
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豆腐切方块放入打散的鸡蛋中,一块一块下油锅里煎至如图状态
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步骤4/7
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所有豆腐倒回锅中铺平,剩余鸡蛋均匀倒入锅里和豆腐一起小火翻炒
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步骤5/7
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将豆腐推到锅的一边,锅底油里下蒜、小米辣、豆瓣酱炒香,然后和豆腐混合一起大火炒,这时候下糖,酱油,锅边洒料酒翻炒
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步骤6/7
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沿着锅边加适量清水,焖一下
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最后一步
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还有一点汁时候下蒜苗一起翻炒,蒜苗断生后即可起锅?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-06
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