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蒜香冬瓜的做法

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蒜香冬瓜

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冬瓜适量

、

蒜瓣（大的）大半个

、

肉（瘦肉、五花都可以）适量

、

盐适量

、

鸡精半勺

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

淀粉 1勺

、

蛋清一个个

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/3
肉切成粗一点的肉条，加入葱姜料酒生抽蚝油淀粉蛋清。抓匀。放入冰箱10分钟腌制一会。
步骤2/3
选择嫩冬瓜（总体体型不大的那种）切条。大蒜切碎
最后一步
热锅冷油，倒入蒜泥爆香、肉条炒到半熟，放入冬瓜翻炒。加入适量的水，盐和鸡精调味。盖上盖子一滚就好了！夏天吃这个很清爽下饭！

小贴士

可以把冬瓜换成西瓜皮，一样的好吃！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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