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在七夕送给你的他一个戒指蛋糕吧~

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我想这世上最浪漫的事就是—两个人无论认识多久，彼此之间还依然保持那份仪式感。我喜欢和有仪式感的人一起生活，就像我对这款亲手diy的戒指蛋糕的喜爱，希望大家即使到了80岁，还能记住彼此最美的模样，不忘初心，保持着最初的单纯与美好。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

玉米油 25g

、

纯牛奶 30g

、

低筋面粉 36g

、

蛋清 2个

、

白砂糖 44g

、

淡奶油 200g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
加入玉米油，搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
30g白砂糖分3次加入蛋清中
步骤5/13 点击查看大图
打发至打蛋器可以拉出小玩弯钩的状态即可
步骤6/13 点击查看大图
蛋白霜分次加入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
将蛋糕糊装入裱花带中
步骤8/13 点击查看大图
挤至纸杯8分满
步骤9/13 点击查看大图
放入烤箱150度烤制35分钟
步骤10/13 点击查看大图
淡奶油中加入14g白砂糖用打蛋器打至7分发
步骤11/13 点击查看大图
取出蛋糕胚，抹面
步骤12/13 点击查看大图
在蛋糕表面裱一圈花
最后一步点击查看大图
再装饰一下就完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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