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青菜鸡蛋疙瘩汤的做法

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青菜鸡蛋疙瘩汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

青叶菜 1把

、

盐适量

、

生抽半勺

、

大葱少许

、

紫菜少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
炒菜没用掉的一把空心菜叶子洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
切段。
步骤3/14 点击查看大图
准备一点葱花。
步骤4/14 点击查看大图
碗里舀两勺面粉。
步骤5/14 点击查看大图
一点一点加水，搅拌成小疙瘩状。
步骤6/14 点击查看大图
准备一点紫菜。
步骤7/14 点击查看大图
两个鸡蛋打散。
步骤8/14 点击查看大图
起锅烧油，下入葱花炝锅。
步骤9/14 点击查看大图
加两大碗水，烧开。
步骤10/14 点击查看大图
水开后，倒入面疙瘩，搅拌一下，以防粘连。
步骤11/14 点击查看大图
面疙瘩煮2分钟后下入青菜叶。
步骤12/14 点击查看大图
把紫菜也下进去。
步骤13/14 点击查看大图
最后把鸡蛋液淋入锅里，同时加点生抽，盐，十三香调味。待蛋液漂上来即可关火。
最后一步点击查看大图
盛入碗里。一碗暖心暖胃的疙瘩汤喝着真舒服！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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