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夏季C位出道的神仙搭配！低脂香橙芝士蛋糕的做法

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夏季C位出道的神仙搭配！低脂香橙芝士蛋糕

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食材清单加入采购清单

燕麦片 70g

、

香蕉 1根

、

老酸奶（淡奶油） 100g

、

玉米淀粉 30g

、

奶油奶酪 250g

、

细砂糖 45g

、

蛋黄 45g

、

柠檬汁半个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备好
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老酸奶挤入柠檬汁混合均匀，冷藏半个小时。
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香蕉压成泥加入燕麦片，搅拌均匀倒入铺有油纸的模具压平。
步骤4/15 点击查看大图
橙子切片，锅里加入适量清水和10g糖煮至橙片变软.
步骤5/15 点击查看大图
捞出吸干水分备用。
步骤6/15 点击查看大图
橙子洗净表皮。
步骤7/15 点击查看大图
刮出橙皮切碎，加入5g糖腌制几分钟，果肉挤橙汁。
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刮出橙皮切碎，加入5g糖腌制几分钟，果肉挤橙汁。
步骤9/15 点击查看大图
加入30g糖搅拌均匀，继续加入蛋黄、玉米淀粉、酸奶和橙汁拌制均匀，过筛1-2遍。
步骤10/15 点击查看大图
加入橙皮拌均匀后。
步骤11/15 点击查看大图
倒入模具里晃平。
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摆上橙子片，放入预热好的凯度蒸烤箱，用180度，烤制30-35分钟。
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烤好后在蒸烤箱放置常温再取出，放入冰箱冷藏1-2小时。
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脱模切小份食用。
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切块装好即可。

小贴士

香橙+芝士，清新的橙黄乳白配色，简直是可以在夏季C位出道的神仙搭配！香橙平时我们吃过很多，融合进蛋糕里的香橙还是第一次品尝到呀~ 用了香蕉泥和燕麦作底层，更加低脂健康，上层是口感轻盈甜美的芝士蛋糕，铺上一块清香的香橙片，口感层次多到不行！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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