简单易做软糯可口的红烧肉
辛苦了一周好好犒劳自己一下吧，辛福生活从吃饱肉开始，全程无滤镜效果哦。特别感谢帮我选肉的墩儿美女。
-
步骤1/17
点击查看大图
清水洗净五花肉
-
步骤2/17
点击查看大图
整条五花肉冷水入锅，加3片姜
-
步骤3/17
点击查看大图
烧开去沫，水开后等3分钟左右关火，撇清浮沫的汤留一下。
-
步骤4/17
点击查看大图
取出五花肉条，切成块状
-
步骤5/17
点击查看大图
放入煎锅中，不需要放油，开小火煎肉
-
步骤6/17
点击查看大图
煸出油两面微黄即可
-
步骤7/17
点击查看大图
把煎好的肉盛出来
-
步骤8/17
点击查看大图
将煎锅里煎出的猪油倒出一部分，然后放入5颗冰糖
-
步骤9/17
点击查看大图
炒糖到焦黄色
-
步骤10/17
点击查看大图
把煎好的肉倒入煎锅
-
步骤11/17
点击查看大图
把准备好的3片香叶，4颗干辣椒，3片姜，一小块桂皮，一颗八角放入锅中，翻炒几下，炒出香味
-
步骤12/17
点击查看大图
倒入一勺老抽，两勺生抽，翻炒两下，颜色已经开始诱人喽。
-
步骤13/17
点击查看大图
将炒好的肉和香料放入珐琅锅里
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入两罐啤酒，添两勺开始煮肉的汤
-
步骤15/17
点击查看大图
放入葱段，加一勺生抽和一勺老抽，加一小勺盐。
-
步骤16/17
点击查看大图
盖上锅盖小火煮炖，煮的过程中每10分钟看一下锅，避免糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
1个半小时后软糯可口的红烧肉出锅，不加滤镜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-07
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
家常 牛肉炖萝卜
1165506人看过 -
58期 最简单的红烧肉做法
526028人看过 -
牛肉炖萝卜
4582826人看过 -
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配
222023人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33788726人看过 -
简单好吃的红烧肉鹌鹑蛋
37436人看过 -
红烧排骨炖土豆
62332人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
701686人看过 -
小鸡炖蘑菇
2086577人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#酸甜开胃～番茄金针菇冬瓜汤
631231人看过 -
零基础懒人版：冰糖雪梨银耳汤
81221人看过 -
小鸡炖蘑菇
730745人看过
